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旅行者的“好奇心”不会停下,通过文字、图片、视频也能领会大千天下,“云”游四方。

云游目的地:施米尔卡

云游亮点:绿色有机墟落

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施米尔卡位于德国萨克森小瑞士国家公园旁,被评选为“萨克森州最优美的墟落”。来过的游客都叹息,这个地方能让时“shi”光倒流,藏匿在山水之间,没有网络,自给自足,宛如回到农耕时代。据领会,施米尔卡曾经是被甩掉的破旧小墟落,厥后一位叫Hitzer的德国企业【ye】家投资了上万万欧元,为小墟落带来了新生,打造出一个自给自足的绿色生态家园。

听说,历史上的「de」施米尔卡早先只有三个小窝棚,是船夫、森林工人的暂且栖身地,直到1665年,这里被批准制作磨坊并可以出售面包,才逐渐活跃起来。1973年之后,施米尔卡和巴特尚道确立了“liao”行政关系,同〖tong〗时,易北河的砂岩景观吸引了周边区域和国家的徒步者,这里逐渐成了热门度假地。不外上世纪90年月后,施米尔卡的人口【kou】外流,锐减到不足百人,许多衡宇失修、废弃。

就在这个时刻,Hitzer最先收购施米尔卡的屋子。2007年,他遵照德国画家艾德里安路{lu}德维格里希特在1823年画的老磨坊铜版画,举行翻新和扩建,“复生”了墟落里最古老的修建,为即将开业的《de》面包店碾磨面粉。Hitzer回忆那时的情景示意:“当水车重新转动,动员着磨床发出{chu}古老的声音,磨碎的谷物逐步落到面粉袋(dai)里时,这座{zuo}墟落的灵魂就最先苏醒了。”面包店和老磨坊一样,保持了原貌,除了烤炉,其他物品险些都模拟原来的样子制作。这里延续着木料炉烤面包的方式,面包师从破晓2点最先加热古老的木料炉,为烘烤面包做准备。据先容,柴火来自内陆,面粉是有《you》营养的斯佩耳特小麦,面包师还会使用有机啤酒厂酿造啤酒所剩的谷物渣烘(hong)焙,冬天还会 hui[推出种种有机干果面包。

在施米尔卡,一『yi』切食材都来自内{nei}陆的有机生态农场。此外,易北河畔还开『kai』拓了 liao[生 sheng[态莳植园,莳植草药和自然调味料。现在,这里设有3家餐厅和1个啤酒花园,全天供应各种琼浆美食,游客能体验到当地食材的鲜味。墟落里旅店的所 suo[有建材也都来『lai』自信自然,好比床、家具和地板是木制的,床垫与枕头(tou)由自然乳胶制成……在此可以体验差其余住宿兴趣,好比著名设计师打造的波西米亚精品旅店、位于易北河畔的{de}“河景房”、护林员的屋子等。

有趣的是,在《zai》当下的网络时代,施米尔卡 ka[没有WiFi,交通工具只有电动汽车,电力所有使用太阳能和废热发电等可再生能源。Hitzer还设计建设一个墟落影戏院、开家肉店,甚至制作一个绿色能源的民用发电站。玩累了,可以去“桑拿(na)村”小憩,蒸蒸桑拿、泡泡药浴、做做瑜伽。

新京报记者 曲筱艺

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