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家里有孩子有老人,就是幸福的温馨的。老妈70岁了,身体特其余好,天天不只做手工还可以做农活,这真是我们的福气啊。这菜是老妈喜欢的,每周都要吃上几回,鲜美营养又简朴,要害是暮年人吃特其余适合。

这个蔬菜就是菌类的平菇,也就是被我们统称为蘑菇的蔬菜,这种蘑菇不算贵,2块钱就可以炒一盘。平菇质地肥厚,嫩滑适口,有类似牡蛎的鲜香味,无论食素炒照样做成荤菜,都十分鲜嫩诱人,加之价钱廉价,就成了餐桌上的家常菜。实在平菇的营养十分的厚实,它的卵白质是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。比吃大鱼大肉很多多少了,简朴一炒5分钟就可以上桌,老人孩子都喜欢吃。

所用质料:平菇半斤,葱丝,姜丝,盐适量,花生油半勺。

做法步骤:

睁开全文

平菇是我们常吃的菌类,是菌类中最通俗的一种,平时的价钱3块钱左右,可以说是物美价廉,营养厚实。平菇有追风散寒、舒筋活络、健脾和胃等功效。不只暮年人适合吃,就是孩子也特其余适合。常吃平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,增强体质,还可以促进大脑发育促进智力生长的怪异作用,对孩子和老人的康健都十分主要。这么好的菌类蔬菜,我们平时不要忽视了。

把平菇洗净,撕成条状备用。

葱,姜切成细丝备用。

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锅里放入适量的花生油,改成小火炬葱丝和姜丝放入煸炒出香味,再改成大火。

倒入处置好的蘑菇丝,大火煸炒平均。

稍微加一点点生抽调味,继续煸炒平均。

最后加少许的盐来调味。

关火出锅即可,蘑菇水分对照大,炒制的时刻很容易出水,最后加盐就可以缓解水分的析出,让蘑菇的味道更好。清清新爽,鲜美妙吃,比吃肉都好。

峰儿话语:

1,蘑菇水分对照大,炒制的时刻很容易出水,最后加盐就可以缓解水分的析出,让蘑菇的味道更好。

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