夏季正是吃西瓜的大好季节,吃西瓜的时候对于西瓜皮你是如何应对的呢?其实西瓜可以解暑降温之外,西瓜皮也是十分具有食疗价值的,居家西瓜皮其实可以这样吃!西瓜皮能防止胆固醇沉积打扫我们的血管壁是多么好的食材哦。还有解暑祛湿的功效。

  1.凉拌脆衣

  用料:西瓜皮200克 食盐5克 醋5克 鸡精3克 蒜5瓣 香菜1棵 芝麻油5克

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  凉拌翠衣的做法1.准备的材料:西瓜皮、蒜末、盐、鸡精、醋、芝麻油、香菜

  2.将绿色的硬皮部分切掉,西瓜翠衣切成均匀的小丁

  3.放适量的盐,腌制半个小时,腌制后的水倒掉后,放入适量的醋,放适量的蒜末

  4.放入适量的芝麻油,放切好的香菜,搅拌均匀即可
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